Beaucoup de monde se demande comment garder
les restes de moule fraîche et
voici la bonne méthode de conservation.
On peut congeler les moules cuites sans leur coquille en les plaçant dans un récipient en plastique et en les recouvrant de saumure 5 ml de sel pour une tasse 250 ml d'eau. Prévoyez un espace vide d'un ½ pouce pour permettre l'expansion par congélation. Des moules congelées selon cette méthode se conserveront pendant 3 à 4 mois.
On peut congeler les moules cuites sans leur coquille en les plaçant dans un récipient en plastique et en les recouvrant de saumure 5 ml de sel pour une tasse 250 ml d'eau. Prévoyez un espace vide d'un ½ pouce pour permettre l'expansion par congélation. Des moules congelées selon cette méthode se conserveront pendant 3 à 4 mois.